Sushi Tomi
by Sushi 4you
Scores 100/100 on FDA SAFFA + CSPI ingredient analysis , with no flagged ingredients identified.
The verdict
Sushi Tomi by Sushi 4you scores 100/100 in PlainFoodSafe's ingredient screening. We compared its 226 labeled ingredients with FDA SAFFA regulatory records and CSPI Chemical Cuisine ratings; 0 ingredients are flagged for caution. The source parser split this into a very long 226-component record, beginning with 4x Nigiri, 3x Saumon Cru', 1x Crevette' Cuite. That density can include amounts and label fragments, so verify the physical label before relying on ingredient order or completeness. This is not a recall, allergy, medical, or dietary-safety determination.
- 100/100
- Safe safety score
- 0
- flagged ingredients of 226 analyzed
- Group 4
- Ultra-processed
- C
- Nutri-Score nutrition grade
Computed directly from OpenFoodFacts ingredient data cross-referenced with FDA SAFFA and CSPI Chemical Cuisine ratings. See our methodology for the scoring formula.
What the Data Says About Sushi Tomi
Sushi Tomi by Sushi 4you carries a composite safety score of 100/100, which we classify as "Safe" on our four-tier shelf-label framework.
The score is computed by mapping each labeled ingredient against FDA Substances Added to Food (SAFFA) regulatory status and CSPI Chemical Cuisine classifications, then penalizing the overall product for each additive rated as caution-or-worse. Product data originates from the OpenFoodFacts collaborative catalog; safety annotations come from federal regulators and the Center for Science in the Public Interest. This score is a transparent derived index we compute from that public data, not an official FDA rating or endorsement; see the Methodology page for the exact weighting.
Our scan did not identify any ingredients in this product that FDA SAFFA or CSPI Chemical Cuisine data flags as requiring caution or avoidance at the time of analysis. That is a meaningful clean-label signal, though it does not account for personal allergens, regional recalls, or inspection findings not reflected in federal additive databases. The per-ingredient breakdown below shows the source-level classification for each component.
On the NOVA processing scale, Sushi Tomi is classified as Group 4 (Ultra-processed). NOVA measures industrial processing intensity rather than ingredient-level safety, so it complements the SAFFA and CSPI ratings: a product can be clean on additive flags but heavily processed, or lightly processed but carry individually flagged ingredients. Combining both lenses gives a fuller picture than either alone. The Nutri-Score grade of C reflects nutritional balance, calories, saturated fat, sugar, sodium versus fiber, protein, and produce content, which again is a distinct dimension from additive safety and worth weighing alongside the scores above.
Safety Profile at a Glance
| Metric | Value | Source |
|---|---|---|
| PlainFoodSafe Score | 100/100 | FDA SAFFA + CSPI composite |
| Flagged ingredients | 0 | CSPI/FDA review |
| NOVA processing group | Group 4 | OpenFoodFacts |
| Nutri-Score | C | OpenFoodFacts |
Composite metric derived from FDA SAFFA, CSPI Chemical Cuisine, OpenFoodFacts. See methodology.
How It Compares to Its Category
Among the 15,626 products we've scored in the Meals category, the average safety score is 93.6/100. Sushi Tomi scores 6.4 points above that category average (100/100 vs. 93.6/100), so it is a comparatively strong pick for shoppers screening within that category specifically, rather than against the product catalog as a whole.
Ingredient Safety Analysis
Full Ingredient List
4x nigiri (3x saumon cru'; 1x crevette' cuite), 2x moulée a Assortiment de sushis avec sauce au soja, préparation à partir de protéines de muscle de poisson, carotte marinée et radis marinée, 4x california roll (2x pâte de concombre et radis marinée; 2x futomaki au surimi-imitation de chair d'écrevisse', pâte épicée de thon), 6x hosomaki (2x concombre; [1,6% concombre, huile de colza, concentré de Ingrédients: 74,7%* preparation de riz (eau, riz, sucre, huile de colza, vinaigre d'alcool, sel de cuisine, vinaigre de riz, correcteur d'acidité: acétates de sodium), 3,6%* saumon cru, 3,0%* pâte de concombre 2x carotte marinée; 2x pâte de thon"). moutarde, écorces de citron, aneth séché, correcteurs d'adite acide ascorbique, acide citrique], 2,9%* pâte épicée de thon [2,0%* morceaux de thon cuit (thon, eau, sel de cuisine), mayonnaise (huile de proteins de soja, amidon (riz, mais), épaississant: cellulose; sucre, sel de cuisine, légumes séchés (oignon, raifort, persil, ail), maltodextrine, farine de sel de cuisine, vinaigre d'alcool, concentré de protéines de soja, sucre, poudre de paprika doux], 2,0%* surimi-imitation de chair d'écrevisse, moulée àpartir de protéines de musde de poisson [1,0%* colza, eau, poudre de jaune d'oeuf***, vinaigre d'alcool nine de moutarde, sucre, sel de cuisine, épices), poudre de paprika fort, eau, amidon (riz), huile de colza, épaississant: cellulose; ciboulette séchée, soja (eau, graines de soja, ble, sel de cuisine), 1,8%* ramaninee (radis, vinaigre de riz, sucre, sel de cuisine, curcuma), 1,7%* carotte marinée [carottes, sucre, vinaigre de riz, sauce au soja (eau, graines de protéines de tissu de musculaire de poisson, eau, amid de ble, sucre, sel de cuisine, arôme (contient crustacés), huile de colza, blanc d'oeuf*** soja, blé, šel de cuisine)], 1,5%* pâte de thon (1,1%* eaux de thon cuit (thon, eau, sel de cuisine), mayonnaise (huile de colza, eau, poudre de jaune d'oeuf ***, vinaigre d'alcool, farine de moutarde, sucre, şel de cuisine, épices), amidon (riz), épaississant acétique, acide citrique), 1,0%* crevette cuites (crevettes, sel de cuisine), 0,8%* concombre, 0,8%* préparation de raifort (eau, 0,2%* de raifort eluose; huile de colza, ciboulette séchée], 1,2%* graines de sésame blanc grilles, 1,1% graines de sesame noires, 1,1%* préparation au gingembre (0,7%* gingembre, sucre, eau, sel de cuisine, de en poudre, farine de moutarde, wasabi en poudre, colants: curcumine, complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines), algue marine séchée, mayonnaise (huile de colza, eau, poudre de jaune d'oeuf*** vinaigre d'alcool, farine de moutarde, sucre de cuisine, épices). Peut contenir des traces de céleri, lait, mollusques, arachides, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix de Brésil, pistaches. *Basé sur le produit alopal. Saum (Salmo salan élevé en aquaculture en Norvege (N)**, Iles Féroé (F)**, Royaume-Uni - Ecosse (S)**, Islande (1)** Crevette (Litopenaeus vannamei eleve en Vietnam. Merlu du Pacifique (Merluccius pritus) pêché dans le Pacifique Nord-Est (FAO 67) et lieu de l'Alaska (Theragra chalcogramma) péché dans le Pacifique Nord-Est (FAO 67) (A)** Pacifique Nord-Ouest (FAO 61) (B)** avec des chaluts. Thon listao (Katsuwonus pelamis) pêche dans l'Océan Indien Quest (FAO 51) (C**, dans le Pacifique Sud-Est (FAO 87) (D)** Méthode le pêche: filets tournant et filets souleves. **voir codage à côté de la da limite de consommation. Le produit est pratiquement sans arêtes. ***elevage en plein air. acidifiant en poudre, colorant: extrait de paprika], 2,0%* sauce au Sushispezialitäten mit separater Sojasauce, Ingwerzbereitung und Meerrettichwürzsauce, verzehrfertig - Sorten: 4 Nigiris (3x mit rohem Lachs; 1x mit gekochter Crevette), 2 Futomakis mit Surimi-Krebsfleischimitat, aus Fischmuskeleiweiss' glomt, marinierter Karotte, mariniertem Rettich und Mayonnaise, 4 California Rolls (2x mit Gurkenpaste und mariniertem Rettich; 2x mit pikanter Thunfischpaste *), 6 Hosomakis (2x mit Gurk2x mit marinierter Karotte; 2x mit Thunfischpaste*). Zutaten: 74,7%* Reiszubereitung (Wasser, Reis, Zucker Rapsöl, Branntweinessig, Speisesalz, Reisessig, Säureregulator: Natriumacetate), 3,6%* roher Lachs 3,0%* Gurkenpaste (1,6%* Gurken, Rapsöl, Sojaeiweisskonzentrat, Stärke (Reis, Mais), Verdick smittel: Cellulose; Zucker, Speisesalz, getrocknetes Gemüse (Zwiebel, Meerrettich, Petersilienblätter, Knoblauch), Maltodextrin, Senfmehl Zitronenschale, getrockneter Dill, Säureregulatoren: Aubinsäure, Citronensäure), 2,9%* pikante Thunfischpaste [2,0%* gegarte Thunfischstücke (Thunfisch, Wasser, Speisesaiz), Mayonnaise (Rapsol, Wasser, Eigelbpulver***, Branntweinessig, Senfmehl Zucker, Speisesalz, Gewürze), Paprikapulver, Wasser, Stärke (Reis), Rapsöl, Verdickungsmittel: Cellulose; getrockneter Schnittlauch, Speisesalz, Branntweinessig, Sojaeiweisskonzentrat, Zucker, Sus Paprikapulver], 2,0%* Surimi Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiss, geformt [1,0%* Fischmuskeleiweiss, Wasser, Weizenstärke Zucker, Speisesalz, natürliches Aroma (enthält Krebstie Rapsöl, Hühnerei-Eiweisspulver *** Farbstoff: Paprikaextrakt], 2,0%* Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), 1,8%* marinierter Rettich (Rettich, Reisessig, Zucker, Speisesalz, Kurkuma 1.7%* marinierte Karotte | Karotte, Zucker, Reisessig, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz)], 1,5%* Thunfischpaste [1,1%* gegarte Thunfischstücke (Thunfisch, Wasser, Speisesalz), Mayoase (Rapsöl, Wasser, Eigelbpulver***, Branntweinessig, Senfmehl, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Stärke (Reis), Verdickungsmittel: Cellulose; Rapsöl, getrockneter Schnittlauch], 1,2%* gerosteter weisser Stam, 1,1%* schwarzer Sesam, 1,1%* Ingwerzubereitung (0,7%* Ingwer, Zucker, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure), 1,0%* gekochte Crevette (Crevette Meerrettichpulver, Senfmehl, Wasabipulver, Farbstoffe kumin, Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline), Durchschnittliche Nährwerte/ getrockneter Seetang, Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eebpulver*** Branntweinessig, Senfmehl, Zucker, Speisesalz, Valeurs nutritionnelles moyennes Sellerie Milch, Weltieren, Erdnüssen, Mandeln. Haselnüssen, Walnüssen Energie/ énergie Cashewnüssen, Pecannüssen, Paraussen, Pistazien ehalten. *Bezogen auf das Gesamtprodukt. 'Lachs (Salmo salar in Aquakultur gewonnen in Norwegen (N) Faroer Insin (F)** Vereinigtes Königreich - Schottland (S)** Island (1)** Fett/Matières grasses gewonen in Vietnam. 'Pazifischer Seehecht (Merluccius productus) gefangen im Nordostpazifik (FAO 67 und Alaska-Seelad Theragra chalcogramma) gefangen im Nordostpazifik (FAO 67) dont acides gras saturés Indischen Ozean (FAO 51) (C)** sudostlichen Pazifik (Thunfisch (Katsuwonus pelamis) gefangen im Westlichen **siehe Codierung neben dem Verbrauchsdatum. Produ (D)**. Fangmethode: Umschließungsnetze und Hebenetze. Kohlenhydrate/Glucides davon Sushi/ dont 442,5 g, Sojasauce/Sauce au soja: 8 ml (9 g), Gewürze). Kann Spuren von Crevetten (Litopenaeus vanname Poids net:/ Nettogewicht 460 g ก ** Aquakultur praktisch gratenfrei. ***aus Freilandhaltung. Ingwerwürzsparation au g gingembre: 5g, réparation au raifort: 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren/ pro 100 g 650 kJ/
Categories
Data Sources
Data as of July 2026. Source: OpenFoodFacts, FDA SAFFA, CSPI Chemical Cuisine.
Product data from OpenFoodFacts (ODbL). Ingredient safety ratings from FDA SAFFA and CSPI Chemical Cuisine. See our methodology for details.
This information is for reference only and does not constitute dietary or medical advice.
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Every figure on PlainFoodSafe is rendered directly from OpenFoodFacts and FDA data, no number is typed in by an editor. Product figures are computed directly from OpenFoodFacts, FDA SAFFA, and CSPI Chemical Cuisine data, no figure is typed in by an editor. See our editorial standards & corrections policy, the methodology behind these numbers, or report a data error. Data current as of July 2026.
